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培养箱和蛋糕模具是两种完全不同的工具，它们各自有不同的用途和工作原理。
1、用法区别：
* 蛋糕模具主要用于烘焙行业，制作蛋糕等食品，它通常是用来盛放蛋糕糊的容器，帮助蛋糕在烘烤过程中成型，使用时，将蛋糕糊倒入模具中，然后放入烤箱烘烤，模具的材质和形状多种多样，有不同的尺寸和形状，以适应不同种类的蛋糕制作。
* 培养箱则是一种实验室设备，主要用于微生物的培养和繁殖，或者为动植物提供适宜的生长环境，培养箱可以模拟生物体的自然环境，提供适当的温度、湿度、光照等条件，使用时，将需要培养的生物样本放入培养箱中，设定好所需的参数，然后定期观察记录生长情况。
2、培养箱的工作原理：
* 培养箱通过先进的电子控制技术，可以创造一个稳定的、可控的环境，以满足微生物或细胞生长所需的温度、湿度、光照等条件，一些培养箱还配备了CO2控制器和氧气控制器，以维持培养环境中的气体浓度，培养箱通常还具备防震设计，以减少环境对培养物的影响。
综上，培养箱与蛋糕模具的用法区别主要在于它们的应用领域和使用场景不同，培养箱主要用于实验室环境，而蛋糕模具则用于烘焙行业，两者的工作原理也完全不同，分别为了满足生物培养和食品制作的不同需求而设计。